甘く香るスパイスが食欲を誘う、台湾風ラー油

旅先で出会った空気や香りの記憶をもとに、スパイスを調合するブランド「HERRON」の、台湾風辣油。

砂糖や八角を使ったほんのり甘い香りと奥行きのあるスパイスの風味が特徴です。食欲をそっと刺激するような、やみつきになる味わいに仕上げられています。

無農薬唐辛子の辛味に、花椒のしびれるニュアンス、八角やシナモン、フェンネルなどの甘く華やかな香り。 複数のスパイスが重なり合うことで、単なる辛味調味料ではなく、料理の印象を変えてくれる “香りのオイル” のような存在です。

点心や餃子、麺料理はもちろん、蒸し鶏や冷奴、炒め物の仕上げにもおすすめ。
いつもの卵かけごはんにひとさじ添えるだけで、香ばしさと旨味が広がり、ぐっと贅沢な味わいに変わります。

カシューナッツやフライドガーリックなどの具材がたっぷり入っており、オイルと一緒にかけることで食感のアクセントも楽しめます。

日々の料理に新しい刺激と香りの楽しさを添えてくれる辣油。
ご自宅用としてはもちろん、食卓を楽しむ方へのギフトにもおすすめです。